Żurawina
Żurawina jest rośliną występującą na półkuli północnej w tundrze, natomiast w Polsce występuje na torfowiskach wysokich. Ten rodzaj rośliny znamy przede wszystkim, jako doskonały dodatek do pieczonego mięsa czy serów pleśniowych. Jednak jak się okazuje powinniśmy sięgać po nią nie tylko z powodu walorów smakowych. Żurawina stanowi cenne źródło witaminy C, a także podnosi poziom dobrego cholesterolu. Jednak rzeczą najważniejszą zawartą w żurawinie są substancje antyrakowe. Ten czerwony owoc ma również zdolność ochrony komórek mózgowych przed uszkodzeniem, które występują na przykład podczas zakrzepu, czy wylewu. Żurawina od niepamiętnych czasów stanowiła ważny składnik diety, który miał znaczny wpływ na poprawę zdrowia. Stosowano ją przy przeziębieniach, anginie, w przypadku osłabienia pracy żołądka, jelit i trzustki, a także przy awitaminozie i przemęczeniu. Co ważne żurawina jest uboga w kalorie, a przy tym bogata w przeciwutleniacze, czyli antyoksydanty pokarmowe-cenne dla naszego organizmu.